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  • 食用油:一油到底,伤味又伤身

    食用油:一油到底,伤味又伤身

    煮面炒菜时使用植物油,除了能美味增香外,还能补充人体必需的脂肪酸等。中国保健协会油脂健康研究专家工作组的研究显示,当前我国大众在植物油使用和储存方面,普遍存在“一油到底”的问题,即煎炒、煲汤、凉拌等不同烹饪方式使用同一种油;没有避光、避热储存,光氧化、热致氧化等导致脂肪酸等营养成分酸败变质等。

  • 春天吃肉有讲究

    春天吃肉有讲究

    惊蛰过后万物复苏,是春暖花开的季节,同时却也是各种病毒和细菌活跃的季节。惊蛰时节人体的肝阳之气渐升,阴血相对不足,养生应顺乎阳气的升发、万物始生的特点,使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达,生机盎然。

  • 元宵怎么选?市场监管总局:元宵食品标签看清这几点!

    元宵怎么选?市场监管总局:元宵食品标签看清这几点!

    元宵节是中国农历春节后第一个重要节日,人们在当天有食用元宵(汤圆)的传统。“包汤圆”和“滚元宵”所用的原料、配料基本相同,但制作工艺略有不同,口感亦有所区别。

  • 警惕! 办公室小零食增加卡路里摄入

    警惕! 办公室小零食增加卡路里摄入

    据英国路透社1月30日报道,美国一项针对职场人士饮食情况的调查发现,将近四分之一的受访者在工作间隙有吃零食的经历,而这些食物往往含有高卡路里。报告显示,他们每周摄入零食的累计热量高达1300卡路里。

山寨食品为何屡禁不止

凭借与正品高度相似的外观,以及低廉的价格,山寨食品在农村地区、人口密集地区、城乡接合部泛滥成灾。由于山寨食品大多出自小作坊,其生产环境、选用材料、生产质量等都达不到国家规定的标准,消费者在食用后存在严重的健康隐患。同时,大量的山寨食品涌入市场,也给正规食品企业发展带来了严重冲击。

揭开豆本豆大卖真相:大部分产品在经销商库房里

“豆本豆豆奶”是达利食品2017年推出的即饮型豆奶饮料,其知名度在演员孙俪的代言下一路飙升,上市当年就完成了10亿元的销售目标。但自2018年2月开始,豆本豆产品的库存问题爆发,并被媒体曝光。

“减糖”市场成蓝海? 饮料、食品企业扎堆转型

我国近期宣布开展“减糖”专项行动,将敦促中小学、幼儿园限制销售高糖饮料和零食,食堂减少含糖饮料和高糖食品供应。受此影响,国内白糖价格处于低位。多家A股糖业上市公司亏损数额较大,部分食品企业受益成本降低,业绩明显提升。

伊利拟收购新西兰第二大乳业合作社

3月18日晚,内蒙古伊利实业集团股份有限公司(以下简称“伊利”)发布公告称,为了获取优质、稳定的新西兰奶源,公司全资子公司香港金港商贸控股有限公司(简称“金港控股”)拟以不超过2.46亿新西兰元收购新西兰Westland Co-Operative Dairy Company Limited (以下简称“标的公司”) 100%的股权。

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曹积生:让国民吃上最好的肉鸡

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刘永好:将一如既往倡导民营企业参与扶贫事业

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新希望刘畅:创二代就是要“打破旧框架”

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壹号土猪进驻扬州 市民冲着北大才子来购买

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朱献福对话李稻葵 探讨鲜易探索实践

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“三只松鼠”开心果霉菌值超标

近日,国家食药监总局发布近期的食品抽检结果。其中,天猫超市销售的标称三只松鼠股份有限公司生产的开心果,霉菌检出值比国家标准高出1.8倍。

消费者漫咖啡就餐后腹泻

近日,本报接到消费者李女士反映,称其于7月9日在漫咖啡通州店就餐后导致腹泻。经李女士与该店经理协商后,李女士若是删除大众点评负面评论信息便可以给予李女士双倍赔偿,如果不删除就只能退回发票做退单处理。最终李女士没有答应删除评论,只做了退单处理。

虾蟹猫腻多 76元螃蟹38元绳

随着人们生活水平提高,螃蟹对于普通市民来说不再是奢侈品,早已“爬入寻常百姓家”。在海鲜市场,买螃蟹绑搭草绳早已是公开的秘密。但近日,记者走访京城多家海鲜市场发现,商家通过绑吸水皮筋、极粗塑料绳和使用海鲜专用塑料袋等多种手法“花式”加重,消费者稀里糊涂就为这些东西买了单。

袋装开心果吃出膈应“鸡毛”

市民王女士昨天向本报反映,日前在家附近小超市购买的“正林大师开心果”袋内有一根五六厘米长的“鸡毛”,十分倒胃口。

食药监总局曝光3批次保健食品不合格

近期,国家食品药品监督管理总局组织监督抽检保健食品106批次样品,其中抽样检验项目合格样品103批次,不合格样品3批次。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。

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